Die alten Idee

Die alten Völker, die sie mit großer Gelassenheit und Freude am Tish unterhalten, nach den Lehren von Denkern wie Hippokrates, der Vater unserer Medizin, Galen, Hippokrates und Philosoph und kürzlich Pellegrino Artusi , mit der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Geniessens. Heute jedoch ist die Kunst des Geniessens wandelt, mehr und öfter essen wir schnell Wende völlig die wertvollen Lehren der Meister der Vergangenheit. Ich frage mich, wie sie sich heute vor Regalen von Supermärkten mit Snacks und Convenience-Produkten gefüllt desorientiert wären...

Unser Ziel ist jedoch, zusammen mit der gleichen Empfindlichkeit, die ursprünglich gesetzt , die Arbeit des Menschen in Harmonie mit den Rohstoffen, in voller Achtung der Natur der Zeit und im Gegensatz zu der Verzehr von Fast Food zu arbeiten.

Es ist ein Produkt, das Pasta mit diesem Gefühl und dieser Hunger nach Perfektion, die zur Schaffung von Exzellenz führt erreicht werden soll. Es wäre undenkbar, anders zu tun, da unsere Arbeit würdig eines solchen großen Geschichte zu sein, sowie entsprechen den strengsten Standards der I.G.P.

Die für die Herstellung unserer Produkte verwendeten Zutaten sind und bleiben das Wasser aus Monti Lattari, die in den antiken Quellen aus dem Tal der Mühlen Gragnano fließt, und hochwertige italienische extra Hartweizen.