... Le Bon Pasta de Gragnano

Pasta Buondonno de Gragnano

"Quand réaliser la PASTA était un art ! Il fallait flairer le temps, prévenir l'humidité avec le nez,
dissocier le soleil du vent et les tempêtes qui faisaient sonner les grelots pour alerter l'amour des fils de pâte
qui séchaient. Arrivaient de loin le vent chaud et le vent froid, mais les fabricants de pâtes les attendaient ...
... parce qu'ils avaient interrogé la Lune et les étoiles". – Francesca e Nunziata de Maria Orsini Natale (1996).

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Avec Panerai Yachts Challenge pour les meilleurs moments de la Vele d'Epoca à Naples.

Les pâtes sont côté sponsor Buondonno et remplit les galères des joyaux de la mer, Dragons et Yachts historiques certains d'entre eux séculaire voile et la con ...


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Fusilli Sciurilli et Provola

lavage ciurilli et faire bouillir avec un peu d'eau salée dans une casserole. Dans une casserole, faire revenir les gousses d'aglioin, ajouter les tomates et laisser cuire. Cook et filtrer les pâtes, versarenel poêle avec la sauce. Ajouter le provolone en dés et le basilic (avec les doigts cassés). Remuez ...


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