Zucchini Nudeln
| Pasta Typ: | Spaghetti | |
|---|---|---|
| Herkunft: | Nerano | |
| People: | 6 | |
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20' |
Zutaten
500 gr Spaghetti;
800 gr Zucchini;
3 dl Olivenoel;
50 gr Butter;
100 gr geriebene Parmesan;
100 gr 1-2 alte Tage Kase von Sorrento;
Salt wie wollen.; Basilikum wie wollen.
Kochanleitung
Schneiden die Zucchini in dünne Scheiben und in einer Pfanne mit Olivenöl gold braten. Legen Sie sie in eine Schüssel, mit geriebenem Parmesan, Salz und frischem Basilikum würzen. Dann fügen Sie zwei Esslöffel Öl in der Pfanne. Nach einer Stunde der Ruhe ..., auf dem Feuer kochen und mischen sie die Spaghetti, mit Butter, Zucchini, geschreddert Käse und einem Schöpflöffel aus dem gleichen Kochwasser.
